[Critique] Raclettes printanières

La raclette est un plat réputé hivernal et convivial. Mais voilà, saviez-vous que la raclette se préparait de différentes manières ? Les éditions Solar a eu la bonne idée de proposer un livre de recettes qui décline et transforme la célèbre raclette en plats coloré, gouteux, parfumés et alléchants.

Raclettes est un recueil de trente recettes étonnantes qui propose des variations à la raclette traditionnelle. Ici, fromage de chèvre, parmesans, fruits, comme glace sont les bienvenus pour composer des recettes gourmandes aussi bien salées que sucrées.

Et pour fêter ce beau jour de printemps entre amis  rien de tel que de plonger son nez dans le livre pour tester les raclettes printanière, au haddock ou encore aux deux chèvres voire pour le dessert les raclettes poire-chocolat et raclette-crumble.

Bref, c’est varié, coloré et tellement chaleureux. A vos coupelles, il n’y a plus d’excuse pour ne pas craquer pour une raclette quelle que soit la saison.